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대구 제주국수 초미일관 후기입니다.
위치는 담티역 근처에 위치하고 있습니다.
영업시간은 일요일 휴무이며 매일 오전 11시부터 오후 3시까지입니다.
제주국수 건물 모습입니다.
출입문 앞인데요. 웨이팅이 있을 수 있으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.
메뉴 구성은 고기국수, 돔베 비빔국수 보통 사이즈와 곱빼기 사이즈가 있습니다. 그 외에 공깃밥만 추가로 판매하고 술은 판매하지 않는다고 하네요.
영업시간은 위에서도 말씀드렸듯이 오전 11시부터 오후 3시까지입니다.
안내 내용이 현수막으로 달아져 있더라구요. 면은 생면이고, 육수는 12시간 이상 달여서 만든 육수이고, 조리시간은 10~15분 이상 소요되고, 모든 메뉴는 포장이 가능하답니다.
기본 반찬으로 겉절이와 양파 절임이 나옵니다. 겉절이는 고기와 함께 먹으면 맛있고 양파 절임은 돔베 비빔국수와의 조합에 잘 어울립니다.
기본 국이 나옵니다.
고기국수가 나왔습니다. 사골에 생면, 돔베고기와 양념, 김가루의 조합입니다. 국물은 떡국같은 느낌이 들며 김치와 고기의 조합은 아주 좋아요.
돔베 비빔국수도 나왔습니다. 양파 절임과 잘 어울렸고 맛있었어요!!
제주도에서 맛볼 수 있는 국수를 대구에서 먹을 수 있다니 신기했습니다. 정성 가득한 국수와 돔베고기 그리고 반찬의 조합이 아주 좋은 맛집인 것 같았어요. 10점 만점 중에 9점입니다. 끝.
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